粗茶淡饭万年方(网摘)
点击:2995 增加工夫:2012-03-18 09:26:00 信息泉源:

       我的母亲曾经70多岁了,但耳不聋、眼不花、腰不弯,且精气神实足。
  闲时,我背母亲求教摄生诀要,母亲嘿嘿一笑说:“我哪晓得什么是摄生,但要念身材好,便不要每天吃大鱼大肉,粗茶淡饭日子少啊。”
       我不由想到之前的生涯。我小的时刻,家里的粗粮很少,玉米面充任着很重要的脚色。母亲称得上做饭妙手,她能用玉米面搭配出差别的吃食。正在那段物质匮乏的日子里,母亲凭着本身的偶思妙想,把我们家的饭桌打理得简朴而鲜味。她最特长的,就是把玉米面饼烙得如纸一样平常薄,正在上面洒一层黑芝麻,吃起来既有玉米的幽香,另有芝麻的香味,真是鲜味。
  小时候那绝妙的鲜味不由勾起了我的食欲。恰好,前段时间周末出什么事,我买来玉米面预备做面饼。做玉米面饼要用滚烫的开水烫面,等我把开水浇正在上面用筷子搅拌好,微凉以后和面时却发明,里固然亲睦了,却老是擀不成形,偶然成形了,力图薄一些时,不是这边漏了就是那里断了,内心好生烦恼——我怎样便出学会母亲的这项技术?
      我打电话背母亲讨教。母亲告诉我,学做玉米面烙饼时能够加一些小麦面粉,以增添里的韧性。我照着做了,果真有用,固然道达不到薄如纸的水平,却能够委曲成形了。我战战兢兢天托着把它放进电饼铛里,几分钟后,一张热火朝天的玉米面薄饼出锅了。虽不及母亲烙得那般又薄又脆,却也披发出阵阵的玉米幽香。
  亲手做出了儿时的鲜味,喂饱了胃里的馋虫,让我喜不自胜,也让我野心大发。又一个星期天,我买来新颖的黑萝卜洗净切片,锅内放入净水及葱姜蒜,再把萝卜片放进去烧开小煮,待萝卜片显现晶莹剔透的模样时,放入麻辣陈等调味品,再滴入几滴香油,一碗油腻适口的萝卜汤便大功告成了。这类萝卜汤被营养学家描述为穷人的“人参汤”,可见其营养价值之下。
  经由我的勤奋,粗茶淡饭一次次登临我的饭桌,我竟爱上了粗茶淡饭,骑虎难下。实在,粗茶淡饭不意味着没有营养,也不意味着生涯不细腻,只要有一颗漠然自在又擅长发明幸运、感觉幸运的心,粗茶淡饭还是能够让生涯变得多姿多彩。
      粗茶淡饭,是幸运,是身健,是家和的万年方。-www.4166.com-金沙www4136com-www.金沙3777.com-金沙2015cc手机版下载

 
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